Food & Service mit Leidenschaft – SALOMON FoodWorld®
Seit über 45 Jahren am Markt, hat sich SALOMON FoodWorld® als Innovations- und Marktführer einen Namen gemacht. Der Foodservice-Spezialist entwickelt Foodprodukte und -dienstleistungen exklusiv für Gastronomie und Großhandel – und zwar zu 100 Prozent. Denn Gäste wollen beim Essengehen neue Geschmackserlebnisse – etwas, was sie zu Hause nicht bekommen.
Exklusiv und mit Begeisterung
Die konsequente Haltung zahlt sich aus: Das Unternehmen mit Sitz bei Aschaffenburg ist als Trendsetter in der Branche bekannt – denn Food und Service á la SALOMON will nicht nur Gastronomen zufrieden machen, sondern: Gäste begeistern! Dieser Mission folgend, wächst seit Jahrzehnten ein trendstarkes Produktportfolio auf drei „Säulen“ heran: Burger & Wraps – Finger Food – Schnitzel & More. Mittlerweile punktet SALOMON auch mit einer großen Auswahl an vegetarischen und veganen Plant-Based-Angeboten. Darüber hinaus gibt es innovative, praxiserprobte Rezepte, Ideen und Serviceangebote – alles aus einer Hand!
FVZ Geflügelfrikadelle
Hack Attack! Saftiger Frikadellengenuss – leicht, herzhaft, wie hausgemacht. Diese Frikadelle aus magerem Hähnchen- und Putenfleisch ist ein echtes Multitalent für die leichte Küche. Zwiebeln sorgen für eine herzhafte Note, die lockere Konsistenz erinnert an selbst gemachte Frikadellen. Die fettarme Zubereitung ganz ohne Bratfett und die lange Standzeit machen sie zur idealen Lösung für alle, die Genuss und Balance kombinieren möchten. Ob als Hauptkomponente auf dem Teller, als Protein-Highlight in Bowls oder als Snack-Element im To-go-Geschäft – die FVZ Geflügelfrikadelle passt zu vielen Ernährungskonzepten und kulinarischen Vorlieben.
FVZ Paprika mit Linsen Dal
Indischer Genuss – gefüllt, gewürzt, geliebt. Die halbe Paprika ist gefüllt mit einem aromatischen Linsen-Dal aus roten Linsen, Kichererbsen und indischen Gewürzen, getoppt mit einer veganen Minz-Creme (Raita-Art). Das Produkt bietet authentischen Geschmack, handwerkliche Optik und maximale Convenience – ideal für die Zubereitung im Kombidämpfer oder Backofen. Als Hauptgericht serviert mit Basmatireis und einem frischen Joghurt-Minze-Dip, im Streetfood-Style mit Fladenbrot und Pickles oder als farbenfrohes Highlight auf vegetarischen Buffets – diese vegane Gemüse-Innovation ist ein echter Allrounder.
FVZ Smoky Cauli Schnitzel
Knusprig, cremig, rauchig – veganes Comfort Food mit Wow-Faktor. Dieses Schnitzel setzt ein Statement: Blumenkohl trifft auf Haferflocken und eine extra-knusprige Reispop-Panade mit rauchiger Note – außen Crunch, innen cremig-würzig. Vorgebraten, vegan und mit exzellenter Standzeit ist es die perfekte Lösung für moderne Gastro-Konzepte. Ob als vollwertiges Tellergericht mit Süßkartoffelstampf und BBQ-Gemüse, als trendiger Burger-Belag mit veganer Mayo und Coleslaw oder als Snack auf einer Sharing-Platte mit verschiedenen Dips – das Smoky Cauli Schnitzel überzeugt in jeder Rolle.
Mac’n’Cheese Bites
Snackable Soulfood mit System Mac’n’Cheese ist Kult – besonders bei jungen Gästen, die sich für trendige und genussorientierte Food-Konzepte begeistern. Bereits seit 2023 ergänzt der Mac’n’Cheese Burger das Sortiment – als knusprig-käsiges Ausnahme-Patty sorgt er für den Wow-Faktor auf jeder Burger-Karte. Passend dazu bringen die vegetarischen Bites nun den beliebten Geschmack im handlichen Format auf den Teller – ideal als Side Dish, Bowl-Topping oder Appetizer.
Zwei, drei Ideen – unendlich viele Möglichkeiten Ob auf einem Texas BBQ Burger mit Coleslaw, als Highlight auf dem Sharing Platter oder kombiniert mit Ofengemüse und Pickles: Die Mac’n’Cheese Bites passen in jedes gastronomische Konzept – von Quick Service bis Hotelküche.
In der Zubereitung sind die tiefgefrorenen Bites denkbar unkompliziert: In der Fritteuse brauchen sie nur rund drei Minuten bei 175 °C, im Ofen oder Kombidämpfer sind sie in sechs bis acht Minuten bei 180 °C goldbraun und knusprig. Die lange Standzeit sorgt dafür, dass auch bei größeren Mengen keine Qualität verloren geht. Sie kommen in praktischen Verpackungseinheiten, die eine einfache Portionierung und Lagerung ermöglichen. Die konstanten Stückgewichte unterstützen eine exakte Kalkulation – perfekt für die professionelle Küche mit Fokus auf Wirtschaftlichkeit und Genuss.
Fazit: Ein echtes Must-have mit Trendpotenzial, kalkulierbar und einfach in der Handhabung – für mehr Geschmack, mehr Performance und mehr Begeisterung auf dem Teller.
Weitere Infos unter: salomonfoodworld.com/mac
