Die Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG ist ein eigenständiges sauerländisches Familienunternehmen, das 1902 als kleine Landmetzgerei gegründet wurde und heute in der vierten Generation von dem geschäftsführenden Gesellschafter Tobias Metten und dem Geschäftsführer Marek Huth geleitet wird. Mit 400 Mitarbeitern produziert Metten Schinken- und Wurstwaren aus den Bereichen Aspik, Kochpökel, Brüh- und Rohwurst sowie Konserven und erwirtschaftet damit einen Jahresumsatz im niedrigen dreistelligen Millionen-Bereich.
Metten ist kompetenter Partner für qualitativ hochwertige Schinken- und Wurstspezialitäten, sowohl für die Bedienungstheke als auch für das SB-Regal. Das Sortiment des Unternehmens umfasst mehr als 100 Produkte. Der bekannteste Artikel ist sicherlich die „Dicke Sauerländer“ Bockwurst in der blau-roten Dose. Dieses Traditionsprodukt wird seit über 60 Jahren nach einer von Generation zu Generation überlieferten Familienrezeptur hergestellt und ist heute das beliebteste Konservenwürstchen in Deutschland.
Metten Fleischwaren setzt auf fortschrittlichste Technologie, verbunden mit langjährigem Produkt Know-How und ausgefeilter Logistik. Das Unternehmen ist in Deutschland sowie in zahlreichen europäischen Ländern aktiv. Nachhaltiges unternehmerisches und verantwortungsvolles Handeln in sämtlichen Unternehmensbereichen ist dabei stets die maßgebende Prämisse. Zahlreiche Prüfsiegel und Zertifizierungen, wie IFS, QS, ISO 50001, Nachhaltigkeitssiegel oder Ausbildungsauszeichnungen bestätigen dabei das, was der Claim des Unternehmens unmissverständlich ausdrückt: Metten – Bestes aus Fleisch!
Aspik
Die Delikatess-Aspik-Produkte aus dem Hause Metten bieten besondere Geschmackserlebnisse. Mit erstklassigen Rohstoffen und handwerklichem Können entstehen in der Metten Aspik-Manufaktur diese wertvollen Genussartikel für eine gesundheitsbewusste Ernährung. Denn die Aspik-Spezialitäten bieten über die gesamte breite Produktpalette einen vergleichbar geringen Fettanteil – von süß-sauer bis herzhaft und mild.
Rohwurst
Spezialitäten von bester Qualität sind die Rohwurst-Produkte von Metten. Metzgermeisterliche Qualität – ob fein, ob grob, ob im Kunst- oder Naturdarm – die breite Produktpalette lässt keine Wünsche offen. Erfahren auch Sie vollendeten Genuss mit den Metten-Rohwurst-Spezialitäten.
Braten & Schinken
Die Braten- und Schinken-Spezialitäten von Metten überzeugen durch Edelteile vollfleischiger und magerer Schweine-, Rinder- und Geflügelteilstücke. Dieser Sortimentsbereich hat bei Metten eine lange Tradition und so wird noch heute der Großteil dieser Spezialitäten in sorgfältiger Handarbeit gefertigt. Metzgermeisterliche Qualität!
Brühwurst
Ob Leberwurst oder eine deftige Fleischwurst, die Metten-Brühwurst-Produkte werden stets in höchster Qualität und Frische hergestellt – das ist sicher. Entdecken Sie unsere Spezialitäten unter Brühwurst & Co!
Konserven-Würstchen
Die „Dicke Sauerländer“ Bockwurst – schon 60 Jahre alt und immer noch schön knackig!
Begonnen hat alles 1961 in der Sauerländer Fleischwarenfabrik, als die Nachfrage nach den ursprünglich frischen Sauerländer Würstchen stetig stieg. Firmeninhaber Wilhelm Metten jun. gelang es, die Würstchen in Konservendosen für die Vorratshaltung anzubieten, als „eiserne Reserve“ für jede Gelegenheit.
Damit begann der Siegeszug der „Dicke Sauerländer“ Bockwurst in die Regale des deutschen Lebensmitteleinzelhandels.
Heute ist sie das beliebteste Konserven-Würstchen in Deutschland*.
Von Generation zu Generation wurde die Rezeptur der knackigen Würstchen weitergegeben, sodass sie auch heute noch vor allem durch ihren eigenständigen, würzigen Geschmack und den traditionellen Naturdarm, der ihr den besonderen „Knack“ verleiht, überzeugt.
Dieselben Eigenschaften machen auch die „Dicke Sauerländer“ Rostbratwurst aus, die seit einigen Jahren vor allem in Nordrhein-Westfalen die Grill-Freunde erfreut. Sieben leckere Sorten sorgen für Abwechslung auf dem Teller. Überzeugen Sie sich selbst!
