1869 von Márk Pick gegründet, entwickelte sich der lange Zeit als Familienunternehmen geführte Betrieb schnell zu dem heute bedeutendsten Salamihersteller Ungarns. Seit der Gründung hat PICK seinen ständigen Haupt- und Produktionssitz in der südungarischen Stadt Szeged, betreibt darüber hinaus aber aktuell noch drei weitere Produktionsstätten in Ungarn, die auf die Herstellung unterschiedlicher Produktgruppen, Salamitypen und Wurstwaren spezialisiert sind. Spitzenprodukt am deutschen Markt ist die in Szeged nach Originalrezepten von 1869 hergestellte Original Ungarische Salami, die auch international zu den bekanntesten und am stärksten nachgefragten Spezialitäten des Landes gehört. Ergänzt wird das umfangreiche Salamisortiment aktuell durch echt ungarische vielfältige Wurstspezialitäten. Seit dem Börsengang 1992 firmiert PICK als AG, gehört heute zur Bonafarm Unternehmensgruppe und exportiert seine mehrfach qualitätszertifizierten Spezialitäten weltweit.
PICK Deutschland GmbH
In Deutschland wird das Sortiment von PICK über die eigene 1998 gegründete Vertriebsgesellschaft PICK Deutschland GmbH mit Sitz im nordrhein-westfälischen Monheim am Rhein vertrieben. Als Spezialist auf dem Gebiet der ungarischen Salamitradition und ihrer Produkte ist es das erklärte Ziel der PICK Deutschland GmbH, das Qualitätsversprechen von PICK auch in Deutschland einzulösen und dabei allen Partnern kompetente Beratung und optimalen Service zu bieten.
Auf der Messe präsentiertes Produktsortiment:
PICK Original Ungarische Salami
Die Original Ungarische Salami basiert auf dem Originalrezept von 1869 des Gründers Márk Pick. Ihre geheime Gewürzmischung und der aufwändige traditionelle Reifeprozess verleihen der so genannten „Wintersalami“ ihr unverwechselbares Aussehen und einzigartiges Aroma.
| Über 150 Jahre ungarische Tradition und Qualität
| Ca. 10 Tage lang kalt über Buchenholz geräuchert
| Mindestens 80 Tage gereift
| Charakteristischer weiß-gräulicher natürlicher Edelschimmel
| Mittelgrobe Körnung
❶ PICK Original Ungarische Salami ca. 1,25 kg
❷ PICK Original Ungarische Salami ca. 800 g
PICK ECHT UNGARISCHE PAPRIKA KOLBÁSZ
Das ungarische, traditionsreiche Rohwursterzeugnis ist ein Muss für jede herzhafte Küche und bedeutet übersetzt schlicht und einfach “Wurst” Die Paprika Kolbász wird aus feinstem Schweinefleisch und Schweinespeck hergestellt. In Kombination mit herzhaften Gewürzen und der ungarischen Paprika wird dieses Produkt zu einem mittelscharfen Geschmackserlebnis.
❶ PICK Echt Ungarische Paprika Kolbász Paare ca. 1 kg, in der Schale
❷ PICK Echt Ungarische Paprika Kolbász 400 g e
